Produktbeskrivelse

Anis olie kommer fra planten af samme navn, der stammer fra de varme områder omkring Egypten og Tyrkiet. Anis er hyppigt anvendt i forbindelse med madlavning og alkoholiske drikke, men har også været anvendt for sine medicinske egenskaber gennem årene. Anis olie historisk set Vi kender alle duften af anis fra dansk slik, som anisbolsjer og nogle typer af lakridser, men anisplanten har ikke altid været forbundet med søde sager.

Oprindeligt er anis blevet forbundet med medicin – ikke mindst på grund af sin virkning. Mange steder i udlandet forbindes anisroden stadig med medicin og enkelte steder bruges det også fortsat i madlavningen. Men lakridsduften, som vi altså i dagens Danmark for manges vedkommende forbinder med slik, byder på flere egenskaber.

Den er især populær i forbindelse med behandling af fedtet hud på grund af de antiseptiske egenskaber, men den har også gennem tiden været hyppigt brugt i forbindelse med moden hud, der nyder godt af stimuleringen af blodcirkulationen. I aromaterapiens verden anvendes anis bl.a. mod fordøjelsesbesvær og oppustethed og har en stimulerende virkning og en behagelige dyb duft. Og det er ikke tilfældigt, at vi også finder anis som en del af opskriften ved hostesaft.

Anisolien og anis planten Anis er i familie med planter som fennikel og dild, også kaldet skærmblomst, som vi kender fra vores egen nordiske flora, men den kan dog kun vokse i et varmere klima, hvorfor den er at finde i Middelhavsområdet. Anisplanter kan blive helt op til 50 cm høje Olien er fremstillet ved nænsom vanddampdestillering af knuste frø fra Pimpinella anisum L.